СВИНИНА СО СПЕЦИАМИ ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ

СВИНИНА СО СПЕЦИАМИ ПОД СМЕТАННЫМ СОУСОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 21 апреля 2010

Источник: Яна

Время приготовления: 20 мин + 1ч.15 мин

Ингредиенты:
свиной окорок или курица
майонез
сметана
несколько зубчиков чеснока
гранулированный чеснок
соль
черный перец
красный перец
острая приправа для мяса

Вместо свинины вполне подходит курица. Количества мяса, специй и соуса не пишу, поскольку это зависит от Вашего вкуса и необходимости. Я люблю всего и побольше )))

1. Подготовленное (размороженное, ощипанное, ...) мясо посыпать солью, перцами, гранулированным чесноком и приправами на Ваш вкус. На большом куске мяса рекомендуется делать глубокие надрезы, чтобы мясо просолилось со всех сторон.

2. Оставить при комнатной температуре на 10-20 мин.

3. Смешать 1:1 (или на Ваш вкус) сметану и майонез, добавить выжатый чеснок.

4. Получившимся соусом равномерно обмазать мясо.

5. Запекать на противене 60-70 мин.