СИГ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ С КАШЕЙ

СИГ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В СМЕТАННОМ СОУСЕ С КАШЕЙ
(вторые блюда)

Добавлено: 25 Октября 2000

Источник: Книга "1000 рецептов блюд из рыбы и даров моря"

Ингредиенты:
700 г рыбы, 30 г пшеничной муки, 50 г растительного масла, 40 г сливочного масла, 25 г сыра, 750 г гречневой каши, 700 г соуса, зелень, соль.

Приготовить, как камбалу или палтуса, запеченных с кашей, залить сметанным соусом, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь.