СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ

СУФЛЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ
(вторые блюда)

Добавлено: 2 апреля 2011

Источник: Марина

Время приготовления: 40-45 мин

Ингредиенты:
куриная печень 500г,
яйца 2 шт,
молоко или нежирные сливки - 100мл.,
лук репчатый 2шт,
морковь 1шт,
мука 3ст.л.,
соль и перец по вкусу.

Делаю такой пирог довольно часто. нравится всей семье. рекомендую попробовать

Пропустить через мясорубку печень, лук и морковь. Добавить взбитые яйца, молоко (или сливки), муку, посолить и поперчить. Массу выложить в смазанную форму (объём формы должен быть примерно два литра) и запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут. На гарнир приготовить рис.