КРОЛИК В МОЛОКЕ

КРОЛИК В МОЛОКЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 2 апреля 2011

Источник: Владимир

Время приготовления: 1.5 часа

Ингредиенты:
Кролик 1 шт;
приправа натуральная без соли и консервантов
молоко кислое либо кефир - 0,5 литра.
сыр 200 гр.
соль по вкусу.

Нам случайно принесли разделанного кролика готовил первый раз. Ближе к вечеру пришли гости нужно было приготовить что то вкусное рецепт родился сам собой. Может еще кто так делал, но нам он очень понравился, мясо было оч. нежное, сочное.

Кролика разделать на порционные куски, взять пакет для запекания заложить порционные куски кролика специи, соль. сделать несколько дырок, что бы выходил пар. поместить в разогретую духовку при температуре 200 гр. на 1 час. После этого достать переложить в стеклянную тару с крышкой залить молоком кислым либо кефиром, поставить в духовку на 20 минут. После достать слить воду и посыпать натертым сыром и поставить еще на 10 минут. блюдо готово.