ЯИЧНИЦА С СЫРОМ И КРАПИВОЙ

ЯИЧНИЦА С СЫРОМ И КРАПИВОЙ
(вторые блюда)

Добавлено: 2 июля 2011

Источник: Сюрпризы вегетарианского стола

Ингредиенты:
6 яиц
100 г сыра
1 ст ложка рубленного укропа
1 ст ложка рубленой крапивы
соль, перец
3 ст ложки растительного масла

1. Яйца смешать с мелко нарубленной зеленью укропа и крапивы, солью и перцем.

2. Разогреть растительное масло, вылить подготовленную смесь на сковороду. Когда снизу яичница хорошо поджарится, на середину ее положить тертый сыр, сверхуть трубочкой и слега обжарить, чтобы сыр расплавился.