СПАГЕТТИ С ПРЯНЫМ СТЕЙКОМ

СПАГЕТТИ С ПРЯНЫМ СТЕЙКОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 22 сентября 2011

Источник: S. Vader, "Йогалатес. Вкусные рецепты для идеальной фигуры".

372 ккал, 35 г белка, 48 г углеводов, 7 г жира, 2 г клетчатки.

Ингредиенты:
На 1 порцию:
60 г сухих спагетти;
120 г стейка из вырезки;
1 чайная ложка пряностей;
1 чайная ложка оливкового масла;
1/4 чашки густого кефира;
3 спелых помидора (нарезать кубиками);
2 столовые ложки огурца (нарезать кубиками);
1 столовая ложка свежей зелени (мелко порубить);
соль, перец – по вкусу.

1. Сварите спагетти. Смешайте масло с перцем и пряностями, полученной смесью натрите со всех сторон вырезку. Обжарьте вырезку на сковороде с антипригарным покрытием в течение 5 минут.

2. Готовую вырезку нарежьте тонкими длинными ломтиками. Смешайте кефир, помидоры, огурцы, зелень и соль. Потушите в этой смеси нарезанную вырезку, затем соедините ее с пастой и подавайте.