КАРТОФЕЛЬНАЯ КАША-СМЕШАНКА

КАРТОФЕЛЬНАЯ КАША-СМЕШАНКА
(вторые блюда)

Добавлено: 11 сентября 2001

Источник: Арина

Ингредиенты:
8-9 средних картофелин
1 стакан крупы (по вкусу)
4-5 ст.л. сливочного масла
соль по вкусу

Очищенный картофель нарезать на четвертинки, положить в толстостенную кастрюлю. Засыпать перебранной и промытой крупой (овсяной, пшеничной или другой по вкусу), посолить и добавить сливочное или топленое масло. По желанию в кашу можно добавить свиные шкварки или тушенку. Все залить кипятком и варить кашу до готовности крупы и картофеля. Подать кашу горячей с жареным луком и простоквашей (сметаной).