ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ
(вторые блюда)

Добавлено: 7 октября 2001

Источник: Good Food

Время приготовления: 10 мин + 10 мин

В 1 порции: 140 ккалор, 9 гр жиров

Ингредиенты:
На 4 порции:
40 гр (1 1/2 oz) сливочного масла
1 лук-шалот, мелко порезанный
25 гр (1 oz) тыквенных семечек
25 гр (1 oz) кедровых орешков
50 гр (1 3/4 oz) изюма
1 большой кочан цветной капусты, поломанный на отдельные цветочки

1. Растопить масло в сковороде, обжарить лук до мягкости. Добавить семечки, орешки и изюм.

2. Тем временем, отварить капусту в подсоленной воде 3-4 мин. Слить и добавить к семечкам. Хорошо перемешать и сразу подавать.