НЕЖНАЯ МОРКОВЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ПРЯНОМ МАСЛЕ

НЕЖНАЯ МОРКОВЬ, ЗАПЕЧЕННАЯ В ПРЯНОМ МАСЛЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 15 ноября 2001

Источник: Jamie Oliver

Время приготовления: 40 мин

Ингредиенты:
1 кг молодой небольшой моркови, хвостики обрезать
специи

Нежная морковь пропитается ароматами специй и прекрасно подойдет как гарнир или даже как самостоятельное блюдо.

Морковь потереть щеточкой для овощей или поскрести ножом, выложить на большой лист фольги. Посыпать щепоткой тмина, солью, черным перцем, положить 3-4 куска сливочного масла, несколько раздавленных зубчиков чеснока в шкурках. Завернуть в плотный конверт, влить немного воды (бульона или вина - что проще достать) и поставить в духовку на 35 мин.