СОУС С ХРЕНОМ И УКРОПОМ К РЫБЕ

СОУС С ХРЕНОМ И УКРОПОМ К РЫБЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 20 декабря 2001

Источник: "Fish Dishes", Clare Gordon Smith

Ингредиенты:
На 150 мл (1/4 pt):
2 ст л тертого хрена
2 ст л лимонного сока
1 маленькое яблоко, очищенное от кожуры и сердцевины, тертое
142 мл (5 fl oz) сметаны
1 ст л порезанного укропа и перца

Перемешать хрен, лимонный сок и яблоко со сметаной.

Добавить укроп, соль и перец по вкусу.

Подавать горячим или холодным. Чтобы подавать горячим, нагреть очень аккуратно, не давая закипеть.