КИТАЙСКИЙ СОУС ДЛЯ ФОНДЮ

КИТАЙСКИЙ СОУС ДЛЯ ФОНДЮ
(вторые блюда)

Добавлено: 27 декабря 2001

Источник: "Fondues From Around the World"

Ингредиенты:
6 ст л майонеза
1 ст л китайского соевого соуса
1 яйцо, отваренное вкрутую
1 кусок имбиря
120 мл взбитых яичных белков

Смешать майонез с соевым соусом. Мелко нарезать яйцо, размолоть имбирь. Все перемешать с майонезом. Перед тем, как подавать, ввернуть яичные белки, чтобы сделать соус более воздушным.

Особенно хорош с китайским и с другими восточными фондю.