ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 12 августа 2002

Источник: Healthy eating, over 100 ideas

Время приготовления: 5 мин + 10 мин

В 1 порции: 110 ккалор, 4 гр жиров

Ингредиенты:
На 4 порции:
1 ст л оливкового масла
1 луковица-шалот, мелко нарезанная
1 зубчик чеснока, раздавленный
450 замороженного садового горошка
4 ст л воды
соль и перец

Полезно, низкокалорийно и очень вкусно.

1. Нагреть оливковое масло в кастрюле, обжарить лук-шалот и чеснок в течение 5 мин до мягкости.

2. Добавить горошек и воду, затем накрыть и готовить на медленном огне 5 мин.

3. Размять до образования грубого пюре, затем приправить по вкусу.