КУКУРУЗА С ЛАЙМОМ НА БАРБЕКЮ

КУКУРУЗА С ЛАЙМОМ НА БАРБЕКЮ
(вторые блюда)

Добавлено: 20 августа 2002

Источник: Family Circle

Аккуратно очистить кукурузу от листьев и бахромы, сохранив листья. Порезать 2 лайма на дольки и натереть каждую дольку о початок кукурузы. Закрыть кукурузу листьями и готовить на барбекю в течение 10 мин, поворачивая.

Смешать 1 ст л соли и 1/2 ст л кайенского перца. Очистить кукурузу от оболочки и посыпать смесью. Готовить на барбекю или на гриле 2-3 минуты.

Подавать с дольками лайма или с приправой из грецких орехов:
соединить 6 ст л масла из грецких орехов, 3 ст л порезанных грецких орехов, 1 ст л лимонного сока и 3 ст л порезанного базилика.