ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ

ЖАРЕНЫЕ ГРИБЫ
(вторые блюда)

Раздел: итальянская кухня

Добавлено: 24 февраля 2004

Источник: Giulia

Ингредиенты:
1 кг любых грибов (шампиньоны, маслята, белые...)
сливочное масло
соль, перец

Грибы помыть, почистить, обсушить и порезать на тонкие дольки. Растопить в большой сковороде ложку – две масла, выложить грибы и поджарить на сильном огне 5-6 минут до золотистого цвета. Потом посолить, поперчить, перемешать и подавать.