РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТНОМ СОКЕ

РЫБА, ТУШЕННАЯ В ТОМАТНОМ СОКЕ
(вторые блюда)

Добавлено: 21 апреля 2001

Источник: Evgeny Pashigorov

Ингредиенты:
1 кг рыбы, перец горошком, лавровый лист, укроп, сельдерей, петрушка, 1 ст.л. сахара, 2.5 ст. томатного сока, 1 луковица, соль.

Куски рыбы залить томатным соком, добавить специй, нашинковать зелень и держать на слабом огне до тех пор, пока сок не выкипит. В кастрюлю можно положить сахар, на дно - луковицу.