МЯТЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ И БАЗИЛИКОМ

МЯТЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЧЕСНОКОМ И БАЗИЛИКОМ
(вторые блюда)

Добавлено: 19 ноября 2007

Источник: The Half Hour Book

Ингредиенты:
675 г молодого картофеля
2 ст л оливкового масла
2 измельченных зубчика чеснока
горсть свежего базилика

Мятый картофель - современный вариант картофельного пюре. Это отличный гарнир к любому блюду. Просто слегка помните картофель вилкой.

1. Отварить 675 г молодого картофеля в подсоленной воде и варить 15-20 минут до мягкости. Слить и помять.

2. Добавить 2 ст л оливкового масла extra virgin, чеснок и базилик. Приправить.