КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ И ТИМЬЯНОМ

КАРТОФЕЛЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ И ТИМЬЯНОМ
(вторые блюда)

Раздел: французская кухня

Добавлено: 7 октября 2001

Источник: Family Circle

Время приготовления: 15 мин + 1 час

В 1 порции: 250 ккалор, 4 гр жиров

Ингредиенты:
12 средних картофелин
6 ст л оливкового масла
2 ст л красного винного уксуса
6 зубчиков чеснока, очищенных и порезанных пополам
веточки тимьяна

Чеснок придает этому блюду легкий ореховый вкус.

1. Разогреть духовку до 200 гр С/400 F/Gas 6. Разложить картофелины на доске, сделать вертикальные надрезы на расстоянии 1/2 см друг от друга, не дорезая 1 см до основания.

2. Положить в форму для духовки, полить оливковым маслом и уксусом. Добавить зубчик чеснока и веточку тимьяна в каждую картофелину. Посыпать солью. Запекать в теч. 1 часа.

На заметку

Чтобы было легче надрезать картошку, положите перед картошкой на доску длинную деревянную ложку и нож будет останавливаться, не разрезая картофелину до конца.