МЕКСИКАНСКОЕ ФОНДЮ

МЕКСИКАНСКОЕ ФОНДЮ
(вторые блюда)

Раздел: европейская кухня

Добавлено: 24 декабря 2001

Источник: "Fondues From Around the World"

Ингредиенты:
1/8 л соуса чили
1 упаковка сливочного сыра (cream cheese)
1 ст л лимонного сока
2 ч л порошка чили
щепотка чесночного порошка
1/4 ч л Табаско
1/4 л сливок
2-3 ст л сухого хереса

Острое сырное фондю, подается холодным с мексиканскими блинами.

Соединить все ингредиенты и взбить до однородной массы.
Подавать с тортильяс-чипсами, кукурузными чипсами, сырными крекерами или другим сырным хлебом, кубиками хлеба, тонкими кусочками тоста или картофельными чипсами.