БУРГУНДСКОЕ ФОНДЮ
(вторые блюда)

Добавлено: 24 декабря 2001

Источник: "Fondues From Around the World"

Ингредиенты:
На 4 порции:
8 шт куриных грудок
2 ст л оливкового масла
2 ст л винного уксуса
розмарин, тимьян
4 зеленых сладких перца
мелкий коктейльный лук
грибные шляпки
соль, перец
1 л растительного масла



Курицу нарезать небольшими полосками и замариновать в смеси оливкового масла, уксуса и трав. Слить и обсушить бумажными полотенцами. Очистить перцы от семян и порезать на квадраты. На блюде разложить курицу, перцы, лук и грибы.
Обжаривать кусочки мяса в горячем масле.
Подавать с рисом.

---

© taste.ru