ЭЧПОЧМАК - ТРЕУГОЛЬНИК

ЭЧПОЧМАК - ТРЕУГОЛЬНИК
(выпечка)

Раздел: татарская кухня

Добавлено: 4 апреля 2002

Источник: Impraimis

Ингредиенты:
200 г творога
200 г масла или маргарина
400 г муки
1/2 чайной ложки соды
100 г сахара

Масло размягчить, растереть с творогом, добавить соду, погашенную уксусом, муку, замесить тесто. Сделать из него средней величины нетолстые лепешки. Каждую лепешку обмакнуть в сахарный песок, сложить пополам, еще раз обмакнуть в песок и снова сложить так, чтобы получился треугольник. Выпекать в духовке.