НАЧИНКА ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ С ЯЙЦАМИ

НАЧИНКА ИЗ СОЛЕНЫХ ОГУРЦОВ С ЯЙЦАМИ
(выпечка)

Добавлено: 10 апреля 2002

Источник: Л. П. Ляховская "Пироги"

Ингредиенты:
Огурцы соленые - 8ОО г; лук репчатый - 3 шт.; яйца - 1-2 шт.; масло растительное - 100г.

Соленые огурцы очистить от кожицы и семян, мелко нарубить или нарезать тонкими ломтиками, припустить, откинуть на сито. Лук нашинковать, обжарить, добавить припущенные огурцы, охладить.
Добавить рубленые яйца и перемешать.