m.taste.ru
мобильная кулинария


РАИВАШ
(блюда в микроволновке)
Раздел: португальская кухня
Добавлено: 15 января 2001
Источник:

Ингредиенты:
500 г муки;
250 г сливочного масла;
200 г сахара;
5 желтков;
5 ст. ложек теплой воды;
корка с 1 лимона;
сахарная пудра.



1. Смешайте муку, масло, сахар, 4 желтка и теплую воду, добавьте ошпаренную нарезанную лимонную корку и хорошо вымешайте тесто.

2. Сформуйте из теста шарики, положите на смазанную маслом тарелку или противень и выпекайте при 420 Вт 2-3 минуты.

3. С помощью кисточки смажьте шарики желтком, посыпьте чуть-чуть сахарной пудрой и выпекайте еще 1 минуту.

На заметку:

Из оставшихся белков можно приготовить пирожные "Меренга" или "Пасьенсьяш".

© taste.ru