ТЕСТО УНИВЕРСАЛЬНОЕ МАМИНО
(выпечка)

Добавлено: 6 Ноября 2000

Источник: Elena Osipova

Прекрасно подходит для пирогов и пицц.

1/3 кубика дрожжей залить теплым молоком и посыпать сахаром. количество молока определяется необходимым количеством теста, а сахара - типом пирога.

Kогда все запузырится - добавить соль (немного), 3 ст л растительного масла и муки ,чтобы тесто начало отлипать от ложки. я крутое не делаю, если леплю пирожки (с колбасой, морковкой, зеленым луком), то раскатываю его в руках в колбаску, режу на кусочки и из них руками формирую кружки, если прилипает-посыпаю мукой. так продукт получается нежнее.

---

© taste.ru