КОКОСОВЫЕ БЛИНЧИКИ

КОКОСОВЫЕ БЛИНЧИКИ
(выпечка)

Добавлено: 5 февраля 2003

Источник: Ирина

Время приготовления: 10 мин + 20 мин

В 1 порции: 218 ккал, 6 г белков, 31 г углеводов, 8 г сахара, 7 г жира

Ингредиенты:
На 4 порции:
115 г рисовой муки
3 ст л сахара
щепотка соли
2 яйца
600 мл кокосового молока
4 ст л кокосовой стружки
растительное масло для жарки
2 ст л сахара для украшения
манго или банан

Экзотические блинчики на рисовой муке и кокосовом молоке с хрустящей кокосовой стружкой.

1) Размешать муку, сахар, соль, яйца и молоко до однородности. Испечь примерно 8 блинов.

2) Подавать блины теплыми, свернув треугольником с кусочками банана или маного внутри каждого блина. Посыпав сахаром и оставшейся кокосовой стружкой.

На заметку:

Если у вас нет рисовой муки, замените ее на обычную муку.