ОВСЯНЫЕ ЛЕПЕШКИ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ

ОВСЯНЫЕ ЛЕПЕШКИ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ
(выпечка)

Раздел: шотландская кухня

Добавлено: 15 февраля 2003

Источник: Ирина

Время приготовления: 15 мин + 15 мин

В 1 порции: 480 ккал, 27 г жира

Ингредиенты:
На 4 порции:
175 г овсяных хлопьев
50 г муки
1,2 (1/4 ч л) соды
100 г сливочного масла, растопить
2,5 мл (1/2 ч л) сахара
1 лимон
8 кусочков копченого лосося

1) Смазать маслом разъемную форму диаметром 20 см. Разогреть духовку до 200 С/ 400 F/ Gas 6.

2) Положить в миску овсяные хлопья, муку и соду, добавить щепотку соли, черный перец и сахар. Добавить растопленное масло.

3) Положить тесто в форму, прижать и прижать вилкой по краю. Печь в духовке около 15 минут, до золотистого цвета. Пока пирог не остыл, пометить ножом 8 кусочков. Остудить. Подавать с копченым лососем и кусочками лимона.