СВАДЕБНЫЕ ПИРОЖНЫЕ

СВАДЕБНЫЕ ПИРОЖНЫЕ
(выпечка)

Добавлено: 18 марта 2003

Источник: Катерина

Ингредиенты:
60 г масла, 4 яйца, 200 г сахара, 200 г муки, 2 раза на кончике ножа рыхлителя, 3 ложки молока.
Начинка: 80 г овсяных хлопьев, 60 г масла, 100 г сахара, 1 ложка меду, 2 ложки какао порошка, 100 г мармелада.
Глазурь: 1 взбитый белок, 150 г сахара.

Из вышеперечисленных ингредиентов замесить бисквитное тесто и вылить слоем толщиной 1 см на два, смазанных маслом, пирожковых листа. Поставить для выпечки. Бисквит с одного листа намазываем начинкой, на него накладываем бисквит со второго листа.
Сверху пирожное намазывается мармеладом и разрезается на квадраты. Квадраты покрываются глазурью.
Глазурь: белок растироется с сахаром.
Овсяные хлопья для начинки обжариваются и смешиваются с другими ингредиентами.