ОЛАДЬИ ПОСТНЫЕ

ОЛАДЬИ ПОСТНЫЕ
(выпечка)

Раздел: русская кухня

Добавлено: 10 марта 2005 г

Источник: "500 блюд русской кухни", Москва "Вече", 2002

Ингредиенты:
Для теста:
2 стакана муки
1.5 стакана воды
30 г дрожжей
1 ст л сахара
соль по вкусу

Для жарения: 100 мл растительного масла

1. Дрожжи развести в теплой воде. Добавить сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто.

2. Когда тесто поднимется, не перемешивая, выкладывать его ложкой на раскаленную сковороду, обжаривать оладьи до зарумянивания.