ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С МЕДОМ

ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С МЕДОМ
(выпечка)

Добавлено: 5 мая 2005 г

Источник: Celia Brooks Brown

Время приготовления: меньше 30 мин

Ингредиенты:
200 г несоленого сливочного масла
200 г коричневого сахара
200 г меда
400 г геркулеса
по желанию: 50 г орехов, сухофруктов или засахаренного имбиря, порезанного, или сушеного кокоса

Также понадобится форма 20х30 см, смазанная маслом

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом форму.

2. Положить в кастрюлю масло, сахар и мед и нагревать, помешивая, пока масло не растает и сахар не растворится. Добавить геркулес и орехи, фрукты, имбирь или кокос, если используете и перемешать.

3. Переложить смесь в подготовленную форму и распределить до толщины 2 см. Разровнять на поверхности обратной стороной ложки. Запекать в разогретой духовке 15-20 мин до золотистого цвета по краям, но легкой мягкости в середине. Дать остыть в форме, перевернуть на доску и порезать на квадраты.