КРУТЕЛИКИ

КРУТЕЛИКИ
(выпечка)

Добавлено: 12 марта 2005 г

Источник: Несмеяна

Ингредиенты:
200 гр маргарина
200 гр сметаны мука (на глаз, тесто должно хорошо меситься руками)

Для начинки: в идеале начинку лучше делать из натурального мармелада, но его очень сложно найти. вместо него можно взять ягоды из варенья (например черную смородину)

Смешать маргарин со сметаной (проще будет если натереть маргарин на терке), добавить муку, замесить тесто. Далее делим все тесто на куски размером чуть больше куриного яйца и раскатываем в круг. Круг разрезается на 8 частей и в верхнюю часть каждой из частей кладется начинка. После этого заворачиваем каждый из этих кусочков по принципу круассана и выкладываем на притивень. Также можно верхнюю часть крутелика обвалять в сахаре.