ПЕЧЕНЬЕ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА

ПЕЧЕНЬЕ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА
(выпечка)

Добавлено: 16 октября 2005 г

Источник: Delicious

Время приготовления: 25 минут плюс время на охлаждение

В каждой штуке: 165 ккал, 8 г жира, 5 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 15 шт:
115 г несоленого сливочного масла
50 г сахара
70 г светлого тростникового сахара
1/2 ч л ванильного экстракта
1 крупное яйцо, слегка взбить
160 г простой муки
1/4 ч л соды
100 г молочного шоколада, порезанного на кусочки

Если использовать чуть меньше масла и сахара, печенье будет более легким, бисквитным.

1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать 2-3 непригораемых противня.

2. Положить сахар и масло в большую миску и взбить миксером, пока смесь не станет бледной, воздушной и легкой. Постепенно добавить ваниль и яйцо, все перемешать.

3. В другой миске смешать муку, соду и щепотку соли. Смешать эту смесь с маслом и яйцом и добавить кусочки шоколада.

4. Ложкой выкладывать тесто на противни, на некотором расстоянии друг от друга. Запекать 8-10 минут, затем достать из духовку. Оставить на противнях на 2 минуты, затем переложить на решетку и дать полностью остыть. Посыпать сахарной пудрой и подавать сразу же, либо хранить в плотно закрывающейся коробке до 5 дней.