МЕДОВЫЙ РАЙ

МЕДОВЫЙ РАЙ
(выпечка)

Добавлено: 18 января 2007 г

Источник: lidus

Ингредиенты:
3 яйца,
1 ст. сахара,
100г слив. масла,
2 ч. л. соды,
2, 5 ст. муки,
500г сливок,
1 ст. сахара,
1 пачка ванильного сахара,
3 ложки мёда.

Огромный, очень нежный торт. Держать сутки в холоде.

Яйца взбить с сахаром, положить туда мёд и масло. Поставить в кастрюльке на паровую баню на 25 мин. Затем всыпать соду, пусть 5 мин. покипит, мешая. Когда остынет, всыпать муку и замесить тесто. Если тесто липкое, можно добавить ещё муки.
Разделить на 10 частей. Раскатать коржи, испечь, посыпав мукой противень. Крем:сметану сахар и ванилин хорошо взбить. Коржи намазать кремом, бока обсыпать кокосом, сверху украсить.