ЯЗЫЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА

ЯЗЫЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА
(выпечка)

Добавлено: 12 февраля 2007 г

Время приготовления: 20 мин

Ингредиенты:
400 г готового пресного слоеного теста
1 ст сахара

Пресное слоеное тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, вырезать из него выемкой или стаканом круглые лепешки. Каждую лепешку посыпать сахарным песком, а затем слегка раскатать скалкой, придавая лепешке форму язычка (толщина язычка 1/2 см). Язычки уложить на слегка смоченный водой противень и выпекать при температуре 260-280 °С до частичного расплавления сахара на поверхности язычка.