БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ

БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ С БАНАНОВОЙ НАЧИНКОЙ
(выпечка)

Добавлено: 1 марта 2007 г

Источник: Юлия

Время приготовления: 10-15 мин

Ингредиенты:
для теста:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан муки
0,5 ч.л. гашеной соды
для начинки:
2-3 банана
1-2 столовые ложки
корицы

Mой рецепт очень похож на имеющийся у вас рецепт бисквитного рулета "звонок в дверь", но оригинальность начинки делает это блюдо особенным. Придумано мною, когда пришли гости, и надо было что-то срочно подать на сладкое из того, что было.

Сначала хорошо взбить яйца, затем, продолжая взбивать, добавлять по чуть-чуть сахар, муку, и наконец, гашеную соду. Вылить смесь на протвень, предварительно смазанный маслом, и выпекать 5-10 минут на самом большом огне (классический способ проверки: провернуть в тесте спичку и вынуть, если тесто не прилипает, то корж готов). Пока печётся бисквит, размять вилкой или толкушкой бананы и добавить корицы. Смазать начинкой готовый корж и свернуть, пока не остыл. Приятного аппетита!