ПЕЧЕНЬЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ

ПЕЧЕНЬЕ ДИЕТИЧЕСКОЕ
(выпечка)

Добавлено: 1 мая 2007 г

Источник: Автор: Юлия; Фото: Катерина

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
геркулес "Экстра" - 300 мл (большой стакан)
1 пакетик кокосовой стружки
горсть изюма
2 столовых ложки отрубей (отруби те, что продаются в магазинах или аптеках, можно взять со вкусом яблока или другим, измельчив их до состояния муки)
сахар или заменитель по вкусу
щепотка соли
2 спелых банана
1 яйцо

Предлагаю рецепт печенья для тех кто считает калории и сидит на диете, оно очень вкусное, не жирное, очень легко и быстро готовится! Обалденно пахнет кокосом и бананом!

Смешиваем геркулес, кокосовую стружку, изюм, соль, сахар и отруби. Затем берем бананы, мелко режем, кладем в смесь и все перемешиваем до однородности (удобнее руками), в конце добавляем яйцо и снова перемешиваем. Тесто должно быть густым и эластичным.

Духовку разогреваем до 200 градусов, противень смазываем растительным маслом (чуть-чуть), из теста формируем маленькие лепешечки, выкладываем на противени и - в духовку. Выпекаем минут 20, печенья должны подсохнуть и подрумянится. Чтобы печенья были зажаристыми сверху, в конце выпекания их можно перевернуть и подержать в духовке еще минут 3-5. Дать остыть.