СЫРНЫЙ ХЛЕБ С ПЕППЕРОНЕ И ПОМИДОРАМИ

СЫРНЫЙ ХЛЕБ С ПЕППЕРОНЕ И ПОМИДОРАМИ
(выпечка)

Добавлено: 4 июля 2008 г

Источник: Вайтроуз

Время приготовления: 1 час 25 мин

Ингредиенты:
На 4 порции:
500 г смеси для приготовления хлеба с пармезаном и вялеными помидорами
125 моцареллы, порванной на куски
70 г нашинкованной пеппероне
100 г маленьких помидорчиков, очищенных от семян и разрезанных пополам
10 г базилика, порванного на кусочки

Сочный хлеб для пикника с начинкой - вкуснее всего теплым. Дети с удовольствием могут макать его в дипы, например, в хумус или гуакамоле.

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Сделать тесто по инструкциям на упаковке. Замесить. Оставить на 5 минут.

2. Раскатать тесто в прямоугольник 30х40 см. Разрезать пополам. Посыпать кусочками моцареллы, пеппероне, помидорами и базиликом. Свернуть плотным рулетом.

3. Положить два рулета на противеньм смазанный маслом, накрыть пленкой. Оставить в теплом месте на 40 минут, пока тесто не удвоится в размере.

4. Снять пленку, запекать 30-35 минут в центре духовки, пока хлеб не поднимется, не будет золотистым. Подавать с дипами, свежей морковкой и кусочками перца, сельдерея и огурца.

На заметку

Вкуснее всего подавать этот хлеб в день приготовления. Если берете на пикник, заверните теплый хлеб в двойной слой фольги сразу после того, как достанете из духовки.

Смотрите ткаже

Как делать быстрое тесто
Тесто в хлебопечке
Нестареющее хрущевское тесто