КАЛЬЗОНЕ - ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА

КАЛЬЗОНЕ - ЗАКРЫТАЯ ПИЦЦА
(выпечка)

Добавлено: 4 ноября 2008 г

Источник: Машенька

Время приготовления: около 40 мин

Ингредиенты:
Для теста:
стакан воды,
быстродействующие дрожжи,
щепотка соли,
чайная ложка сахара,
мука
Для начинки:
всё что вам нравится в пицце

Кальзоне - наивкуснейшее блюдо итальянской кухни, но т.к. в российских условиях (г.Москва Россией не считается) найти правильные ингредиенты не возможно поступаем так!!! Для начинки подбираем то, что есть в холодильнике смешиваем, лепим большие вареники (по внешнему виду) с одной из нижеуказанных начинок, отправляем в духовку на 180 градусов и ждём пока "Кальзоне" подрумянятся.

Дрожжи, соль, сахар всыпать в муку и замесить тугое тесто. Оно должно быть немного менее крутым, чем для пельменей. Поставить в тёплое место подниматься.

Начинки.
1 Вариант. Пара свареных вкрутую и мелко накрошеных яиц, сыр плавленый кубиками, колбаса тоже кубиками, майонез и кетчуп по вкусу.

2 Вариант. Опять же колбаску крошим кубиками, сыр натираем на тёрке, помидоры кубиками, мелконарубленый обжареный до прозрачности лук. Майонез по вкусу.

3 Колбаса, обжареные с луком и душистым перчиков шампиньоны, сыр, колбаса, немного кетчупа. Выбирайте любую из указанных ничанок или придумывайте свою.
ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖИТЕ!!! И ещё не раз приготовите!!!