МАФФИНЫ С БАНАНАМИ И ФИНИКАМИ

МАФФИНЫ С БАНАНАМИ И ФИНИКАМИ
(выпечка)

Добавлено: 4 февраля 2009

Источник: Maffins and scones and breads

Ингредиенты:
На 12 шт:
2 чашки (300 г) блинной муки
1 ч л смеси специй (корица, гвоздика)
1/2 чашки (100 г) плотно упакованного коричневого сахара
1 чашка бананов, размятых в пюре
1 чашка (160 г) очищенных от косточек фиников, нарезанных
3 яйца, взбить
1/3 чашки (80 мл) растительного масл
1/3 чашки (80 мл) пахты (или кефира)

Для этого рецепта понадобятся два переспелых банана.

1. Смазать маслом 12 углублений в форме для кексов.

2. В большую миску просеять сухие ингредиенты, добавить все остальное.

3. Переложить тесто в подготовленную форму. Запекать в духовке при 200 гр С примерно 20 минут.

Смотрите также

Секреты выпекания маффинов