ПЕЧЕНЬЕ "МИЛЛИОНЕРА"
(выпечка)
Раздел: английская кухня
Добавлено: 10 февраля 2012
Источник: Наталия
Ингредиенты:
Мука - 1 стакан
Сахар - 1/2 стакана
Соль - 0,5 ч.л.
Молочный шоколад - 200 г
Сгущёное молоко - 1 банка
Сливочное масло- 1 пачка
ОЧЕНЬ вкусное печенье, не пожалеете, если испечете. По вкусу напоминает Twix :) В Англии оно называется Millionaire Shortbread.
Масло нарежьте средними кубиками. Смешайте его в блендере с мукой, сахаром и солью. Полученную смесь высыпьте на противень, смазанный маслом, разровняйте ее и хорошо утрамбуйте. Выпекайте коржи при температуре 180 градусов 15 минут.
В кастрюлю положите 2 ложки сливочного масла. Растопите его. Вылейте туда сгущёное молоко и поставьте на огонь. Проварите до образования карамельной массы. Выложите карамель на готовый остывший корж ровным слоем.
На водяной бане растопите шоколад. Вылейте сверху на карамель.
Хорошо разровняйте шоколад по периметру противня. Противень с печеньем поставьте в холодильник для застывания, после чего нарежьте его квадратиками. Готово:)
© taste.ru
m.taste.ru