ГАМБУРГСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ

ГАМБУРГСКИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ ПИРОГ
(выпечка)

Раздел: немецкая кухня

Добавлено: 15 февраля 2001

Источник: viktor zamko

Ингредиенты:
1,5 кг. сырого картофеля, 50 гр. вареного картофеля, 1-1,5 л. кисломолочной сыворотки или чего-нибудь кисломолочного (кефир, простокваша), мука, соль, маргарин, растительное масло для жаренья.

Сырой и отварной картофель натереть, прибавить сыворотку и немного муки, тесто посолить, хорошо перемешать,выложить на смазанный жиром противень и выпекать в духовке на среднем жару до золотистого цвета. нарезать на куски и подавать еще горячим, смазав каким-нибудь вареньем или сметаной.

Сытно, вкусно, дешево и сердито.