ШАРЛОТКА ПЕТЕРБУРГСКАЯ

ШАРЛОТКА ПЕТЕРБУРГСКАЯ
(выпечка)

Добавлено: 31 Октября 2000

Источник: E Osipova

Время приготовления: 10 мин + 30 мин

Ингредиенты:
На 8 кусков:
1 стакан сахара,
1 стакан муки,
1 ч л корицы,
1 ч л мускатного ореха,
2-3 яйца,
4 яблока
сода на кончике ножа, погашенная уксусом

Экспериментируйте с фруктами, которые кладутся в пирог: это могут быть и сливы с манго, ягоды, груши, даже бананы.

1. Промазать маслом форму для выпечки или сковороду, мелко нарезать в нее яблоки тонкими дольками.

2. Взбить сахар с яйцами, добавить муку и специи и залить тестом яблоки.

3. Выпекать в духовке около 30 мин при температуре 190 градусов.