ТОРТ "БОГАТЫЕ ТОЖЕ ПЛАЧУТ"

ТОРТ "БОГАТЫЕ ТОЖЕ ПЛАЧУТ"
(выпечка)

Добавлено: 21 января 2002

Источник: Катерина

Ингредиенты:
Тесто: 2 ст муки, 2 яйца, 1.5 ст сахара, 1.5 ст сметаны, 1.5 ст крахмала, 1 ст.л аммиачной соды (или обыкновенной).
Крем: 1.5 ст молока, 1.5 ст сахара, 4 яйца, 6 ч. л крахмала, 10 ч. л муки.

Яйца растереть с сахаром, добавить остальные ингредиенты и замесить тесто до густоты сметаны. Разделить на четыре части. В первую дать 100 г мака, во вторую - 2-3 ст. л какао, в третью - 100 г вишни, в четвертую - 2 ст. л томатной пасты. Испечь четыре коржа.

Для крема смешать все ингредиенты, поставить на огонь, довести до кипения, остудить.
200 г отдельно взбитого масла смешать с массой. Порезать на кубики 2 киви, 1 банан. Добавить в массу. Получившейся массой перемазать коржи.