СЫРНИК НЕПЕЧЕНЫЙ
(выпечка)

Добавлено: 4 февраля 2002

Источник: Ксана

Ингредиенты:
1 1/4 кг творога
200 г сахара
4 яйца
200 г сливочного масла
200 г арахиса
1 л густой сметаны
ваниль



Непеченый вариант очень напоминает пасху (не кулич, а именно пасху).

Творог перемолоть на мясорубке, растереть с сахаром и ванилью, добавляя по одному яйцу и растопленое сливочное масло. Всыпать очищеный и измельчённый арахис, влить сметану и перемешать. Всю масу в салфетку и на сутки под пресс. После этого выложить на блюдо и посыпать жареным арахисом или миндалем.

---

© taste.ru