ШОКОЛАДНОЕ ПОЛЕНО
(десерты)

Добавлено: 7 сентября 2004

Ингредиенты:
На 4-6 порций:
400 г горького шоколада
75 мл жирных сливок
3 ст л вишневого ликера или бренди (по желанию)
1 банка (425 мл) консевированных вишен
50 г порезанных несоленых фисташек или других орехов
100 г раздробленного печенья



Этот десерт не требует выпечки, может долго храниться в холодильнике и всегда будет радовать гостей.

1. Проложить пищевой пленкой прямоугольную глубокую форму для кекса вместимостью 900 мл. Растопить шоколад со сливками в миске, поставленной на кастрюлю с медленно кипящей водой.

2. Добавить кирш, если используете, вишни без сиропа, орехи и печенье, раздробленное скалкой. Перелить смесь в форму. Поставить в холодильник на 2-3 часа или лучше на ночь.

На заметку

Чтобы сэкономить на шоколаде, можно заменить его густой глазурью, приготовленной с какао.

---

© taste.ru