МАРМЕЛАД ИЗ АБРИКОСОВ
(десерты)

Добавлено: 3 мая 2001

Источник: lenok

Ингредиенты:
На 1 кг абрикосов - 600 г сахара.



Абрикосы вымыть, дать стечь водаe, очистить от кожицы в косточек, положить в миску вместе с сахаром. Хорошенько перемешать деревянной ложкой, чтобы растворился весь сахар, и выложить в таз для варенья. Подержать на слабом огне, а затем поместить на сильный огонь и варить, помешивая деревянной лопаточкой. Если мармелад не пускает сока, значит, он готов.

---

© taste.ru