МАРМЕЛАД ИЗ КИВИ И АПЕЛЬСИНОВ

МАРМЕЛАД ИЗ КИВИ И АПЕЛЬСИНОВ
(десерты)

Добавлено: 20 февраля 2005 г

Источник: Alimak; "Сладкая кухня", Nordzucker

Время приготовления: 30 мин

Ингредиенты:
500 г киви
500 мл свежевыжатого апельсинового сока
1 лайм
1000 г сахара для варенья (с пектином)

Киви разрезать пополам и ложкой вынуть мякоть из шкурки. Размолоть в блендере до кашицы. Добавить сок апельсинов и лайма, сахар. Помешивая, довести до кипения, варить 4 минуты и горячим разлить в банки.