ЦИМЕС ИЗ СВЕЖИХ ГРУШ

ЦИМЕС ИЗ СВЕЖИХ ГРУШ
(десерты)

Раздел: еврейская кухня

Добавлено: 15 марта 2005 г

Источник: "300 блюд еврейской кухни", изд-во Вече

Ингредиенты:
Груши свежие 1 кг, масло сливочное 2 ст. ложки, вода 1/2 стакана, сахар или мед 1 /2 стакана.

Блюдо готовится из сортов мелких груш.

Груши вымыть, разрезать на 2 или 4 части, удалить сердцевину с косточками, уложить в сотейник, влить воду, положить масло, сахар или мед, варить на небольшом огне до готовности.