ДЫНЯ НА БАРБЕКЬЮ С МЕДОМ И ЛАВАНДОЙ

ДЫНЯ НА БАРБЕКЬЮ С МЕДОМ И ЛАВАНДОЙ
(десерты)

Добавлено: 22 мая 2007 г

Источник: 180 Barbecues

В 1 порции: 113 ккал, 0 г жира, 0 г насыщенного жира

Ингредиенты:
На 4 порции:
дыня весом 1.3 кг, желательно charentais
200 г медовых сот
1 ч л воды
пучок свежей лаванды плюс для украшения
300 г малины

Отличный летний десерт для завершения барбекью - когда малина, дыни в сезона, и цветет лаванда. Лучше использовать слегка недоспелую дыню, так как мед придаст сладости.

1. Разжечь угли. Порезать дыню пополам, выскоблить семена, затем порезать каждую половинку на три кусочка. Положить треть сот в миску и разбавить водой. Сделать из пучка лаванды кисточку и макать ее в медовую воду.

2. Разогреть сковороду на углях. Смазать дыню медовой смесью. Запекать на сковороде по 30 секунд с каждой стороны. Подавать горячей, посыпав малиной и оставшимися цветами лаванды. Положить сверху оставшиеся кусочки сот.