ХЛЕБНЫЙ ПУДИНГ С ЯБЛОКОМ

ХЛЕБНЫЙ ПУДИНГ С ЯБЛОКОМ
(десерты)

Раздел: английская кухня

Добавлено: 1 марта 2010

Источник: Теск

Время приготовления: 2 часа

Ингредиенты:
225 г нарезанного на куски хлеба из непросеянной муки (wholemeal), срезать корки
300 мл обезжиренного молока
тертая цедра 1 лимона
тертая цедра 1 апельсина
2 сладких яблока, очищенных от кожуры и сердцевины и тертых
50 г маргарина, растопленного
50 г коричневого сахара
2 ст л смеси специй (корица, гвоздика, мускатный орех)
175 г смеси сухофруктов

1. Порвать хлеб на кусочки, положить в миску, залить молоком и оставить на 30 минут.

2. Добавить к хлебу все оставшиеся ингредиенты, перемешать.

3. Переложить смесь в подготовленную форму вместимостью 1.5 л.

4. Запекать в духовке 1 час при 180 гр С. Подавать горячим, с заварным кремом.