ПАННАКОТТА С ЛЕТНИМИ ЯГОДАМИ
(десерты)

Добавлено: 1 июня 2011

Источник: Вейтроуз

Ингредиенты:
300 мл жирных сливок
300 мл молока
120 г сахара
семена 1 стручка ванили
3 листа желатина
2 ст л мягкого коричневого сахара
200 г смеси замороженных или свежих ягод



Нежный кремовый итальянский десерт, который подают в бокалах или в вазочках.

1. Положить 4 первых ингредиента в кастрюлю на медленном огне и нагревать, пока сахар не растворится. Варить 5 минут.

2. Замочить желатин в холодной воде до мягкости. Слить и отжать.

3. Снять с огня смесь с кремом, добавить желатин и размешать. Дать немного остыть и разделить смесь по формочкам и поставить в холодильник до застывания.

4. Тем временем растопить сахар с ложкой воды на медленном огне. Затем добавить ягоды, варить на медленном огне 2 минуты. Снять с огня и дать остыть. Полить ягодами паннокотту и поставить в холодильник. Вернуть в холодильник до подачи на стол.

---

© taste.ru