ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА

ВАРЕНЬЕ ИЗ КРЫЖОВНИКА
(десерты)

Добавлено: 15 апреля 2002

Источник: Книга о вкусной и здоровой пище

Ингредиенты:
На 1 кг крыжовника - 1 1/2 кг сахара, 3/4 стакана воды.

Зеленый (недозрелый), очищенный от зерен крыжовник промыть, положить в миску. Сбрызнуть водкой, несколько раз встряхнуть и поставить в холодное место (желательно на лед) на 5-6 часов. После этого подготовить сироп, положить в него крыжовник, предварительно откинутый на сито, и варить до готовности.